Bohnen-Atlas

Ahrweiler Köksje

Merkmale

    Bohnensorten und Wuchsformen
    Reiserbohne (Phaseolus vulgaris)
    Farbanzahl
    zweifarbig
    Grundfarbe
    rotbraun
    weitere Farbe
    weinrot
    Musterung
    gesprenkelt
    Blütenfarbe
    weiß
    Korngröße (getrocknet im Durchschnitt)
    10 mm - 15 mm
    Kornform
    eiförmig

Diese Sorte wurde am 17.05.2013 von bohnen-admin hinzugefügt. Sie wurde 1 mal geändert, zuletzt am 12.04.2017 von CarpeDiem.

Ahrweiler Köksje

Bilder hochladen

Dateien hierhin ziehen oder klicken

Mehrere Bilder möglich

Kommentare

Um Kommentare zu hinterlassen, müssen Sie sich anmelden!

eine regionale halbhochwachsende Bohne (Wuchshöhe etwa 1,50) wird entfädelt als grüne Bohne verwendet Hülsenfarbe: grün Hülsenform: leicht gebogen Körnerform: am Ende abgeschrägt Saatgutreife ab: September
CarpeDiem - 12.04.2017
lt. Manufactum: Stangenbohne ’Coco de Prague’ (Phaseolus vulgaris var. nanus) Die Sorte kam mit den napoleonischen Besatzungssoldaten ins Ahrtal und wurde dort unter dem Namen „Ahrtaler Köksje“ bekannt. Seit 2013 ist die Sorte Passagier in der „Arche des Geschmacks“ von Slow Food. Die ausgereiften rot gesprenkelten Kerne werden traditionell als Suppenbohne verwendet; sie schmecken leicht süßlich, etwas maroniartig.
CarpeDiem - 13.06.2018
Angabe von E. Linke, Anbaujahr 2021: Stangenbohne, weiße Blüten. Pflanzenvitalität eher durchschnittlich, ertrag eher überdurschnittlich. Nutzen der getrockneten Hülsen, z.B. Dörrbohnen, oder der getrockneten Kerne (ganz in Suppe, färben nicht). Fisolen strohig, nnicht fädig, Aroma von gekochten Kartoffeln Gekochte Trockenbohnen mit Aroma von gekochten Kartoffeln, cremige Konsistenz Hülsen einfarbig gelb, glatt, gering gekrümmt mit eiförmig/rundem Querschnitt, 20 cm lang und 1,5 cm breit, 8 Samen pro Hülse. Trockenhülse mit leichten Einschnürungen. Hülsenende leicht abgestumpft. Kern länglich, konvexer Bauch, einfarbig weiß, groß (100 St. wiegen 62 g.)
Solros - 12.01.2023