Bohnen-Atlas

Bamberger Blaue

blaue Bamberger

Deutschland (in den 1980ern von Ludwig Watschong auf einem Bamberger Bauernmarkt entdeckt)

Merkmale

    Bohnensorten und Wuchsformen
    Buschbohne (Phaseolus vulgaris var. nanus)
    Farbanzahl
    zweifarbig
    Grundfarbe
    bläulichschwarz bis schwarz
    weitere Farbe
    weiß
    Musterung
    gesprenkelt
    Blütenfarbe
    Korngröße (getrocknet im Durchschnitt)
    10 mm - 15 mm
    Kornform
    nierenförmig

Diese Sorte wurde am 13.11.2012 von schreberArten hinzugefügt. Sie wurde 5 mal geändert, zuletzt am 14.09.2022 von Deichtomate.

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Kommentare

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Sehr Ertragreiche und Frühe Bohne, war mit einer der Frühsten Bohnen welche Reif geworden ist bei mir. Die Bohne selber schimmert wirklich blau/lila und ist sehr Ertragreich.
FrauHollunder - 23.09.2016
Die Bamberger Blaue hat Herr Watschtong von einer Bäuerin, die sie auf dem Markt in einem großen haufen bunter Bohnen anbot. Er kaufte sich ein Kilo Bohnen und selektierte die Blauen heraus. Im ersten Jahr hatte er auch noch andere dieser Mischung im Anbau, hat sich dann aber auf diese eine blaue Farbe konzentriert, da dies recht selten vorkommt.
CarpeDiem - 02.02.2017
lt. Gerhard Bohl: Fisole, Körnerbohne Tief und umfassend blauschwarz gesprenkelte Samen mit schwacher rosabeiger Grundfarbe. Körngröße etwa 16 x 7 mm. Die Samen sind leicht nierenförmig gebogen. Es soll sich um eine Regionalsorte aus Unterfranken (Bamberg) handeln.
CarpeDiem - 16.12.2017
Beschreibung von C. Paulsen: Krümmung der Hülse: gering typische Hülsenlänge: 11 cm - Breite 1,3 typische Samenanzahl: 4 Kornform Aufsicht :länglich - Querschnitt: oval - Wölbung: Bauch gerade, Rücken konvex Farbe frisches Korn: Hauptfarbe blau, Nebenfarbe cremeweiss Gewicht 100 Korn über 40 Gramm = groß Musterung: Bunt
CarpeDiem - 29.03.2020
eher als Körnerbohne ob jung fadenlos, dazu fehlen bisher Berichte
CarpeDiem - 18.11.2020
Sehr ertragreich
Solros - 02.01.2021
2020: Küchentest von Bea: Sie ist nicht als Brechbohne geeignet. Als Körnerbohne sehr wohlschmeckend. Kochzeit etwa 1 Stunde. Sie bleibt lange hart, bis sie irgendwann umschwenkt und dann butterzart wird. Ich habe sie mehrfach gekocht und gleich kommt sie zusammen mit vielen anderen in mein Chili sin Carne . Der Ertrag ist sehr gut. Ich konnte reichlich ernten und trocknen. 2019: Celina aus unserer Kindergruppe sagt: Es ist eine pflegeleichte Bohne. Ich habe nur einmal angehäufelt und paar Reiser dazwischen gesteckt.
Deichtomate - 20.01.2021
Angaben von R.D., Anbaujahr 2019: Eher mittlerer Blühbeginn. Hülse gelb (Trockenhülse), gering gekrümmt, koknkave Bauchseite, regelmäßig mit seitlicher Biegung. Glatte oder etwas raue Oberfläche. Länge 11 cm, Breite 1,3 cm. 4 Samen pro Hülse. Zahn > 1 cm lang, mittig, abwärts zum Bauch gekrümmt. Samen länglich, ovaler Querschnitt, Bauch gerade und Rücken konvex. Samengewicht: groß (100 St. > 40 g).
Solros - 27.01.2021
Angaben von K. Gottweiß, 2021: Grüner Stängel, Blüte schwach purpur, eher durchschnittlicher Ertrag. Eher festkochende, cremig grobzeilige Körner mit Aromen von Nuss, Esskastanien und Pilzen. Fisole nicht fädig, jung nicht strohig. Hülse einfarbig grün, mäßig rau, 15 cm Länge, gering gekrümmt, Querschnitt flach (Schwert), 4 Samen pro Hülse. Keine Einschnürungen an der Trockenbohne. Hülsenende leicht abgestumpft. Längliche Körner mit ovalem Querschnitt, Bauch gerade, Rücken konvex und gekielt.
Solros - 13.11.2021
Buschbohne; teilweise hoch wachsend und leicht rankend; braucht leichte Stützen; Relativ große, blau gesprenkelte Körner. eher spät reifend; Nur sehr jung als Grünbohne zu verwenden, später als Körnerbohne.
CarpeDiem - 21.05.2022
Angaben von S. Röther, Anbaujahr 2020: Blüte weiß mit zartrosa, eher durchschnittlicher Ertrag + Pflanzenvitalität. Hülse gering gekrümmt, Bauchseite konkav, runder Querschnitt, glatte oder etwas raue Oberfläche, leichte Einschnürungen an der Trockenbohne. Hülsenende leicht abgestumpft, Zahn über 1 cm lang, aufwärts zum Rücken gekrümmt, nicht eingedreht. 4-5 Samen pro Hülse. Längliche Körner mit ovalem Querschnitt, Bauch gerade oder konvex, Rücken konvex und gekielt. Länge 1,6 cm, Breite 0,8 cm. Kerne bunt mit Streifen. Lässt sich leicht entkernen, Hülse bleibt ganz.
Solros - 15.01.2023
Angaben von D. Erbes, Anbaujahr 2021: Blüte schwach purpur, eher durchschnittlicher Ertrag + Pflanzenvitalität. Fisolen jung nicht fädig, Aromen bohnig + Karamell. Gekochte Trockenbohnen fen zart-schmelzend, mit Aromen von Esskastanie + Karamell. Hülse grün mit Nebenfarben, 15 cm lang, 1 cm breit, spitzes Ende, 4 Samen pro Hülse. Korn blau mit Weißtönen, groß (100 St. wiegen > 40 g).
Solros - 15.01.2023