Capriana braun
Südtirol
Merkmale
- Bohnensorten und Wuchsformen
- Stangenbohne (Phaseolus vulgaris var. vulgaris)
- Farbanzahl
- einfarbig
- Grundfarbe
- braun
- weitere Farbe
- Musterung
- Blütenfarbe
- weiß
- Korngröße (getrocknet im Durchschnitt)
- Kornform
- eiförmig
Diese Sorte wurde am 02.04.2015 von CarpeDiem hinzugefügt. Sie wurde 1 mal geändert, zuletzt am 02.04.2015 von CarpeDiem.
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Die Bohne stammt von einer Bäuerin aus Südttirol aus der Gegend um Lana
CarpeDiem
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02.04.2015
Angaben von A. Vogt, Anbaujahr 2022:
Stangenbohne, grüne Stängel. Pflanzenvitalität und Ernte eher durchschnittlich. Fisolen fädig, jung nicht strohig. Nutzung der getrockneten Kerne ganz und in Suppen, bohniges Aroma, grobzellige Kosistenz.
Gering gekrümmte, einfarbig grüne Hülse mit eiförmig/elliptischem Querschnitt, Oberfläche glatt oder etwas rau, 13 cm lang, 1,5 cm breit, 5 Samen pro Hülse. Trockenhülse mit leichten Einschnürungen. Leicht abgestumpftes Hülsenende. Korn eher kurz/gestaucht und oval, ovaler Querschnitt, Bauch konvex, einfarbig karamellbraun, groß(100 St. wiegen 62 g)
Solros
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01.02.2023